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VANESSA LA NORTEÑA – Cevichería Reclamado

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Platos para picar
Platos para picar
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Conchas a la parmesana Majestuosas cubiertas con abundante queso parmesano Majestuosas cubiertas con abundante queso parmesano
S/.35.00
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Pulpo al olivo Finas laminas de pulpo bañados en una suave y delicada salsa a la Oliva Finas laminas de pulpo bañados en una suave y delicada salsa a la Oliva
S/.35.00
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Tequeños de langostinos Tequeños de langostinos Tequeños de langostinos
S/.30.00
Entradas
Entradas
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Leche de tigre tradicional Esa que te calma el caldero Esa que te calma el caldero
S/.15.00
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Leche de pantera Deliciosas y jugosas conchas negras sumergidas en Limón puro y aromatizados con ají limo. Deliciosas y jugosas conchas negras sumergidas en Limón puro y aromatizados con ají limo.
S/.22.00
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Leche de Monja Base de leche tradicional coronado con flamantes conchas negras Base de leche tradicional coronado con flamantes conchas negras
S/.22.00
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Leche a la diabla Pasta de rocoto aromatizado con ají limo, una mezcla de sabores sin igual Pasta de rocoto aromatizado con ají limo, una mezcla de sabores sin igual
S/.16.00
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Leche de vanessa Una delicia con pasta de ají amarillo y aromatizado con Lima Una delicia con pasta de ají amarillo y aromatizado con Lima
S/.24.00
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Causa langostinos Causa langostinos Causa langostinos
S/.35.00
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Causa acevichada Causa acevichada Causa acevichada
S/.35.00
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Causa cangrejos Causa cangrejos Causa cangrejos
S/.35.00
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Maki causa Rellenos de pulpa de langostinos presentado al estilo de roll con un toque de sabor de la casa Rellenos de pulpa de langostinos presentado al estilo de roll con un toque de sabor de la casa
S/.35.00
Chicharrónes
Chicharrónes
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Chicharrón de pescado Chicharrón de pescado Chicharrón de pescado
S/.30.00
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Chicharrón de calamar Chicharrón de calamar Chicharrón de calamar
S/.38.00
Ceviches
Ceviches
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Ceviche clásico La combinación que te pondrá listo para la cancha La combinación que te pondrá listo para la cancha
S/.40.00
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Ceviche carretillero Como en la carretilla de la esquina, pescado, y mixtura de mariscos en un corte especial coronado de chicharrón de pota Como en la carretilla de la esquina, pescado, y mixtura de mariscos en un corte especial coronado de chicharrón de pota
S/.30.00
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Ceviche de conchas negras Un verdadero manjar con receta autentica de nuestro norte querido. Un verdadero manjar con receta autentica de nuestro norte querido.
S/.39.00
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Ceviche pica 2 veces Solo para conocedores, por qué? pica abajo y pica arriba. Solo para conocedores, por qué? pica abajo y pica arriba.
S/.38.00
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Ceviche Popeye En honor a su nombre, un ceviche mixto coronado con el señor cangrejo Popeye. En honor a su nombre, un ceviche mixto coronado con el señor cangrejo Popeye.
S/.39.00
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Ceviche Vanessa Con una receta especial que guarda sus mejores secretos. Con una receta especial que guarda sus mejores secretos.
S/.40.00
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Ceviche Mixto Trozos de pescado y seleccionado, mistura de marisco en jugo de Limon puro Trozos de pescado y seleccionado, mistura de marisco en jugo de Limon puro
S/.35.00
Jaleas
Jaleas
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Jalea de pescado Trozos de pescados crocantes acompañados con tártara de casa Trozos de pescados crocantes acompañados con tártara de casa
S/.27.00
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Jalea de la casa Abanico con salsa criolla acompañado con leche de tigre la diabla Abanico con salsa criolla acompañado con leche de tigre la diabla
S/.38.00
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Jalea mixta Jalea mixta Jalea mixta
S/.32.00
Tiraditos
Tiraditos
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Tiradito a la chalaca Finas laminas de pescado bañados en una clásica chalaca como en el mismo callao. Finas laminas de pescado bañados en una clásica chalaca como en el mismo callao.
S/.28.00
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Tiradito a la crema Con salsa a escoger :amarillo, rocoto, o al natural acompañado de su deliciosa guarnición. Con salsa a escoger :amarillo, rocoto, o al natural acompañado de su deliciosa guarnición.
S/.28.00
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Dúo de tiraditos Dúo de tiraditos Dúo de tiraditos
S/.33.00
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Trio de tiraditos Trio de tiraditos Trio de tiraditos
S/.38.00
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Trio oriental Láminas de pescado corte salami con aceite de ajonjolí y kion , un estilo diferente Láminas de pescado corte salami con aceite de ajonjolí y kion , un estilo diferente
S/.38.00
Sopas
Sopas
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Sudado de filete Al mejor estilo norteño al natural Al mejor estilo norteño al natural
S/.30.00
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Aguadito de mariscos Con sabor al rico culantro y ricos mariscos. Con sabor al rico culantro y ricos mariscos.
S/.32.00
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Chupe de pescado Con aroma a huacatay oregano, queso y papa amarilla Con aroma a huacatay oregano, queso y papa amarilla
S/.30.00
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Chupe de Langostinos Disponible todo el año para deleitar tu paladar Disponible todo el año para deleitar tu paladar
S/.42.00
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Parihuela de filete Filete de pescado con selección de mariscos con un toque de cerveza negra al estilo norteño Filete de pescado con selección de mariscos con un toque de cerveza negra al estilo norteño
S/.32.00
DÚOS
DÚOS
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Arma tu dúo Causa + chicharrón de pescado Causa + chicharrón de pescado
S/.25.00
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Tiradito + arroz con mariscos Tiradito + arroz con mariscos Tiradito + arroz con mariscos
S/.25.00
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Ceviche + chaufa Ceviche + chaufa Ceviche + chaufa
S/.25.00
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Ceviche + arroz con mariscos Ceviche + arroz con mariscos. Ceviche + arroz con mariscos.
S/.25.00
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Ceviche de pescado+ chicharrón de pescado Ceviche de pescado+ chicharrón de pescado Ceviche de pescado+ chicharrón de pescado
S/.25.00
Arroces
Arroces
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Picante de mariscos Delicioso manjar de mariscos acompañado de arroz con choclo y mantequilla Delicioso manjar de mariscos acompañado de arroz con choclo y mantequilla
S/.33.00
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Arroz a la norteña Ahumado con un toque picante coronada con salsa criolla. Ahumado con un toque picante coronada con salsa criolla.
S/.30.00
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Rissoto al ají amarillo Ahumado con un toque picante coronada con salsa criolla. Ahumado con un toque picante coronada con salsa criolla.
S/.36.00
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Aeropuerto de mariscos Tan clásico como el del chifa pero con mixtura. Tan clásico como el del chifa pero con mixtura.
S/.33.00
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Chaufa de la casa Receta del chef, langostinos, lomo y pollo al oriental, con un sabor particular. Receta del chef, langostinos, lomo y pollo al oriental, con un sabor particular.
S/.33.00
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Arroz con conchas negras Arroz con conchas negras Arroz con conchas negras
S/.39.00
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Rondas marinas Ceviche de pescado + ceviche de conchas negras + arroz con mariscos +chicharrón + chaufa de pescado Ceviche de pescado + ceviche de conchas negras + arroz con mariscos +chicharrón + chaufa de pescado
S/.48.00
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Arroz chaufa de mariscos Realmente un toque oriental, aromatizado con ajonjolí, en granos y tostados. Realmente un toque oriental, aromatizado con ajonjolí, en granos y tostados.
S/.48.00
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Arroz con mariscos Delicioso grano entero con una salsa de mariscos que baña al arroz. Delicioso grano entero con una salsa de mariscos que baña al arroz.
S/.30.00
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Arroces Risotto de langostinos. Risotto de langostinos.
S/.40.00
TRIOS
TRIOS
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Ceviche de Conchas negras + chicharrón +chaufa de pescado. + chicharrón +chaufa de pescado.
S/.40.00
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Causa + chaufa + chicharrón chaufa + chicharrón
S/.40.00
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Ceviche + chicharrón + arroz con mariscos. chicharrón + arroz con mariscos.
S/.38.00
PASTAS
PASTAS
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Pasta de la casa Pasta en salsa ligera de mariscos con champiñones aromatizado con hojas de albahaca gratinado con mozzarella. Pasta en salsa ligera de mariscos con champiñones aromatizado con hojas de albahaca gratinado con mozzarella.
S/.40.00
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Fetuccini negro en salsa de mariscos Pasta negra bañada en salsa blanca de mariscos Pasta negra bañada en salsa blanca de mariscos
S/.38.00
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Espagueti mar y tierra Una perfecta combinación de langostinos + lomo y pollo salteado Una perfecta combinación de langostinos + lomo y pollo salteado
S/.42.00
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Espagueti mar y tierra Una perfecta combinación de langostinos + lomo y pollo salteado. Una perfecta combinación de langostinos + lomo y pollo salteado.
S/.42.00
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Espagueti a la huancaína con lomo DELICIOSA pasta a la huancaína ligera acompañado con lomo salteado. DELICIOSA pasta a la huancaína ligera acompañado con lomo salteado.
S/.32.00

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