Puerto Norte Colonial

Emblemático jugo de ceviche con dados de pescado.

Seductor jugo de ceviche a base de conchas negras.

Choros marinados en sal y limón, cubiertos con finos
cortes de cebolla, tomate y choclo.

Conchas de abanico cubiertas de queso parmesano
gratinado.

Un clásico del Norte. Ceviche de finos cortes de
pescado y conchas negras.

Dados de pescado bañados en cremas de ají amarillo,
rocoto y al natural.

Láminas de pescado bañadas en cremas de ají amarillo,
rocoto y al natural.
De peña S/.56.00
Pesca fina S/.78.00

Degustación de shots de leches de trigre en cremas de
ají amarillo, rocoto, culantro y natural. Acompañados
con crujientes langostinos al panko.

Pulpo bañado en crema de aceitunas y al olivo.

Dados de pescado crocantes acompañados de yuca
dorada y sarsa criolla.

El cielo norteño junta a sus dos astros: La jalea mixta y el
ceviche.

Nuestros mariscos ahumados al estilo Puerto Norte.

Arroz al wok con mariscos, culantao, frijolitos chinos y
especias orientales.

Arroz de la casa en salsa mancoreña con mariscos y
champiñones acompañados de su cevichito.

Acompañado con anticuchos de pescado.

Bañado con salsa de mariscos gratinados.

Cremoso risotto con base al pesto acompañado de un
filete de pescado, langostinos y vegetales al wok.
De peña S/.64.00
Pesca fina S/.79.00

Filete de pescado con verduras, ensalada de hortalizas
y aliño de la casa.
De peña S/.54.00
Pesca fina S/.74.00

Pescado entero o filete. Acompañado de una exquisita
salsa de mariscos picante.
De peña S/.64.00
Pesca fina S/.79.00

Tradicional tacu-tacu, esta vez con coletilla de pescado
cubierto con nuestra sabrosa salsa loche.

Tacu-tacu de la casa bañado en salsa de frutos del mar
y gratinado con queso parmesano, de crema y fresco.

Tacu-tacu de frijoles con filete de pescado cubierto de
un sabroso seco de conchitas.
De peña S/.62.00
Pesca fina S/.78.00

Meloso arrocito de pato, papa a la huancaína y ceviche
de pescado.

La codicia de Puerto Norte: Chicharrón de pescado,
ceviche y arroz con mariscos.

Más codiciosa que nunca: Chicharrón mixto, ceviche
mixto y chaufa de mariscos.

Fina selección: Chicharrón de calamar, ceviche de
conchas negras y su causa tradicional.

Causa rellena de pulpa de cangrejo.

Causitas al estilo sushi con cortes de pescado
acevichados en crema de ajíes ahumados.

Causa tradicional acompañada de filete de pescado en
salsa escabechada norteña.
De peña S/.59.00
Pesca fina S/.78.00

La nostalgia de nuestro mar. Tiradito, causa tradicional y
langostino al panko.

Finos cortes de pescado marinados en sal y limón
acompañados con camote y choclo.
De peña S/.55.00
Pesca fina S/.74.00

Dados de pescado y mariscos marinados en sal y limón
acompañados con una refrescante leche de tigre
carretillera.
De peña S/.59.00
Pesca fina S/.74.00

Cortes de pescado curados en sal, bañados en nuestra
salsa loche acevichada acompañados con tortitas de
choclo.
De peña S/.56.00
Pesca fina S/.78.00

Sabrosa sopa trujillana a nuestro estilo, acompañado de
chicharroncito de cerdo.

Chupe clásico con arroz reventado, papa amarilla,
huevo pochado y pescado. ¡Un manjar!
De mariscos S/. 62.00
De camarones S/78.00

Filete de pescado o entero cocinado con chicha de jora,
culantro y especias, acompañado con arroz. Al estilo
norteño.
De peña S/. 63.00
Pesca fina S/75.00

Concentrado de filete de pescado o entero cocinado
con frutos del mar.
De peña S/. 70.00
Pesca fina S/82.00

Pescado entero con yucas doradas, arroz y sarsa criolla..

Pesca fina S/79.00

Medallón de pescado y jalea de mariscos con sarsa al
estilo norteño.

Filete de pescado a la parrilla y chicharrón mixto
acompañados de uñas de cangrejo.

Tentáculos con papitas y verduritas al chimichurri
mochero.

Parrilla en el puerto: Pulpo anticuchero, brochetas
mixtas y filete de pescado.
Para compartir S/.120.00

Crocante costillar de cabrito escoltado de tacu-tacu de
pallares y su salsa de seco lambayecano.

Cabrito de leche macerado en zapallo loche y ajíes.
Acompañado con frijoles y arroz.

Asado de tira al horno servido sobre pepián de
choclitos moche.

Asado de tira en seco mancoreño, servido con frijoles y
yuca.

Osobuco cocido por 4 horas en seco monsefuano y
presentado con majado de yuca.

Cortes de lomo fino al wok, con arroz y papas amarillas
fritas.

Lomo fino a la parrilla sobre tacu-tacu de pallares.

Anticucho de lomo fino con chimichurri mochero.

Pasta hecha a base de albahacas y ajíes acompañada
con lomo fino al grill. ¡Una delicia al paladar!

Fetuccini con salsa huancaína cubierto con anticucho
criollo de lomo fino al grill.

Fetuccini con salsa huancaína cubierto con un jugoso
lomo fino grillado bañado en salsa chimichurri.