PERÚ GOURMET

Cortes de corvina y langostinos de río
en salsa cevichera especial de maracuyá.

Marinado en limón y salsa cevichera

Pesca del día marinada en salsa cevichera con
Sabor clásico.

Mariscos selectos y cortes de
corvina en salsa cevichera

Cortes de pescado y langostinos
de río en salsa cevichera

Cortes de lomo fino, salteados y flambeados al pisco
con cebolla, ají amarillo y tomates.

Lomo clásico acompañado con huevo y plátano frito

Nuestro clásico tacu tacu, montado con nuestro jugoso
lomo saltado peruano.

Nuestro clásico tacu tacu, montado con nuestro jugoso
lomo saltado peruano.

Pechuga de pollo en salsa anticuchera de la casa,
acompañada con papas, arroz o ensalada

Corte de filete de res, acompañados con fetuccinis
de la casa, en salsa huancaína.

Puro corazón, marinados en salsa anticuchera
a la parrilla

Pan blanco pullman con tocino,
jamón, queso, pollo, huevo, lechuga,
tomate y papas fritas.

Pan pullman con queso en finas
hierbas, champiñones,
cebolla blanca y papas fritas

Pan pullman relleno con pollo
desmenuzado, pecanas, mayonesa
de la casa, durazno y papas fritas

Sandwich con nuestro clásico
lomito saltado acompañadas
con papas fritas.

Pan blanco pullman con jamón y queso derretido
con papas fritas.

Arroz y papas fritas o puré

Empanizada con pan molido
Arroz y papas fritas

Pulpo, langostinos y clásica
de pollo

Langostinos en salsa golf y
palta

Cortes de pescado y langostinos en salsa
cevichera.

Pollo con vegetales y mayonesa casera y palta

Papa blanca en rodajas acompañada de
una salsa de ají amarillo y queso

Pato criollo guisado con sabor norteño, culantro y
cerveza negra.

Acompañada con papas doradas y arroz

Corte de asado de res, guisado en verduras y
ají panka

Carne guisada a fuego lento en chicha de jora, loche, aji
culantro, acompañado con frijoles

Carne guisada a fuego lento en chicha de jora, loche, aji
culantro, acompañado con frijoles

Pollo desmenuzado guisado en salsa de ají amarillo y pecanas.

Cabrito tierno deshuesado marinados en salsa norteña, chicha y zapallo loche

Marinado en ajíes y hierbas andinas papas doradas
y salsa criolla

Pollo guisado en salsa de culantro y especias

Marinados en salsa anticuchera a la parrilla, Puro corazón.

Pulpo marinado en salsa anticuchera a la parrilla

Trozos de pechuga de pollo,
acompañadas de papas fritas
y cama de lechuga

Trozos de pechuga de pollo, acompañadas de papas fritas y cama de lechuga

Mixtura de mariscos y trozos de pescado
arrebozados y fritos, acompañados
con yuquitas y sarsa criolla

ají de pollo

Tequeño de jamón

Tequeño de queso

Tequeño de Jamón y queso