Carta
Entradas frías
Steak tartar
S/
45.00
Carne finamente picada, aliñada con salsa de la casa y acompañada de tostadas artesanales
Carpaccio de salmón
S/
42.00
Harry’s fish dill, alcaparras, lascas de queso parmesano y mix de lechugas.
Carpaccio de lomo
S/
45.00
Vinagreta Harry’s bar, parmesano, alcaparras, aceite de oliva y mix de lechugas.
Tartar de salmón
S/
42.00
Dados pequeños de salmón sazonados con vinagreta acevichada y berros.
Entradas calientes
Pulpo a la parrilla
S/
65.00
Servido sobre cremoso puré de papas, parmentier de papas amarillas salteadas con pimiento morrón, cebolla blanca y perejil.
Crostinis de entraña
S/
42.00
Entraña angus con queso provolone y pimiento morrón asado encurtido sobre pan crocante.
Anticuchos tradicionales al estilo la cuadra
S/
32.00
Marinados en aderezo criollo, acompañados de choclo y papas nativas.
Chorizo Parrillero
S/
27.00
Chorizo Jalapeño
S/
27.00
MORCILLA
S/
19.00
LANGOSTINOS CENTENARIO
S/
55.00
Cubiertos en panko, acompañados con salsa de maracuyá y salsa oriental.
SPRING ROLLS DE LOMO SALTADO
S/
34.00
Servidos con crema de rocoto ahumado.
PROVOLETA
S/
33.00
Queso fundido a la parrilla.
Chorizo de Finas Hierbas
S/
27.00
Chorizo de Cerdo
S/
27.00
Sweet Chorizo
S/
27.00
Ensaladas
WEDGE
S/
36.00
Corazón de lechuga americana, tomate cherry, cebolla blanca, tocino crocante y vinagreta de queso azul.
TRADICIONAL DE LA CASA
S/
29.00
Clásica ensalada de lechuga, tomate, palta, aros de cebolla, granos de choclo americano y vinagreta de la casa.
DE LA HUERTA
S/
30.00
Verduras cocidas, zanahoria, choclo, col de bruselas, vainita, rabanito, betarraga, espárragos trigueros, palta y citronet de la casa.
Cortes
TOMAHAWK (1.5 kg.)
S/
350.00
PORTERHOUSE (1.5 kg.)
S/
209.00
LOMO FINO ANGUS (280 grs.)
S/
110.00
COWBOY (1.2 kg.)
S/
250.00
COSTILLÓN (800 grs)
S/
120.00
Cortes prime
Salvador Ribeye Prime
S/
140.00
Tapa de Bife Ancho. Angus Prime – 330 Gr
GOLD LOMO FINO PRIME (280 grs)
S/
300.00
BIFE ANCHO PRIME (500 grs)
S/
140.00
ENTRAÑA FINA PRIME (350 grs)
S/
109.00
Salvador Prime
S/
120.00
Ojo de Bife. Angus Prime – 280 Gr.
LOMO FINO PRIME ( 280 grs)
S/
150.00
BIFE ANGOSTO PRIME ( 500 grs)
S/
120.00
PICAÑA PRIME
S/
89.00
Coulotte 400 Gr.
Otras especialidades
COSTILLAS DE CERDO A LA BBQ
S/
80.00
Muy suaves, bañada en salsa BBQ acompañada en tempura de piña.
OSSOBUCO AL VINO TINTO
S/
72.00
Garrón de res servida sobre puré de papa y queso provolone.
PEPPER STEAK SOBRE RISOTTO AL PARMESANO
S/
65.00
Filet mignon en costra de pimienta acompañado de un cremoso risotto al parmesano.
LOMO SALTADO LCDS
S/
55.00
Dados de lomo saltado al wok con sabor criollo.
POLLO A LA GRILLA
S/
40.00
Servido sobre puré de papas.
HUEVOS ROTOS
S/
25.00
Huevos a la inglesa con papas amarillas y jamón serrano.
Lomo saltado Prime
S/
75.00
Dados de lomo Angus Prime saltados al wok con sabor criollo.
SABANITA APANADA DE LOMO
S/
65.00
Filete de lomo apanado, acompañado de tacu tacu y salsa.F
SALMÓN
S/
62.00
Salmón crocante acompañado de verduras bbs salteadas con mantequilla a las finas hierbas.
RISOTTO DE LOMO SALTADO
S/
55.00
Dados de lomo saltado, servido sobre risotto al azafrán.
MAC AND CHEESE
S/
30.00
Deliciosa combinación de pasta y quesos gratinados.
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