Carta
Desayunos
Chancho a la brasa
S/
22.00
Medallones tiernos de cerdo a la brasa acompañados de humitas, camotes fritos y sarza criolla.
Frito chiclayano
S/
21.00
Tradicional y rico frito de cerdo acompañado de yucas sancochadas, camote y sarza criolla.
Chicharron de cerdo
S/
21.00
Crocante chicharrón de cerdo acompañado de yucas sancochadas, camote y sarza criolla.
Lomito al jugo
S/
20.00
Delicioso lomo al jugo acompañado de yucas y humita.
Americano
S/
17.00
Jugo de frutas frescas de estación, huevos a la orden, pan, mantequilla y mermelada; café o infusión.
Sandwiches
Triple caliente
S/
14.00
Chicharrón
S/
14.00
Pavo
S/
10.00
Pollo a la brasa
S/
10.00
Pollo
S/
9.00
Mixto (jamón y queso)
S/
8.00
Triple vegetariano
S/
13.00
Pollos a la brasa
1 pollo a la brasa
S/
52.90
1/2 pollo a la brasa: S/29.90
1/4 pollo a la brasa: S/17.00
Pastas
Fetuccini a la huancaína
S/
40.00
(con anticuchos de lomo)
Fetuccini a la Alfredo
S/
30.00
Fetuccini a la Alfredo con medallones de lomo: S/40.00
Fetuccini al pesto
S/
37.00
(con bistec apanado)
Parrillas
Parrilla familiar
S/
160.00
(3/4 pollo, 250gr bife de res, chuleta de cerdo, 2 porciones de anticuchos, chorizos de la casa (3u), lengua y tiernas mollejitas).
Parrilla dúo
S/
65.00
(1 churrasco, chuleta, 2 palitos de anticuchos, mollejitas y 2 chorizos).
Lomo fino
S/
45.00
(350g. de suave pieza de lomo fino a la parrilla).
Bife
S/
39.00
(350g. de filete de bife sal pimentado al termino de su elección).
Costillas de cerdo a la BBQ
S/
36.00
(300gr. de costillas en salsa a la BBQ).
Chuleta a la parrilla
S/
25.00
(220gr. de tierna chuleta de cerdo marinada con la receta del chef).
Pollo a la parrilla
S/
25.00
(1/4 de pollo a la parrilla).
Lengua a la parrilla
S/
26.00
(3 cortes de lengua de res a la parrilla).
Anticuchos
S/
21.00
(2 palitos de corazón de res aderezado).
Mollejitas
S/
18.00
(Aderezados en salsa de la casa).
Ensaladas
Emiliana
S/
24.00
Oriental
S/
22.00
Americana
S/
17.00
Mixta
S/
14.00
Entradas
Ceviche mixto
S/
50.00
Ceviche de pescado
S/
40.00
Causa de pulpa de cangrejo
S/
30.00
Papa a la huancaína (personal)
S/
6.00
Para compartir: S/10.00
Humitas de casa
S/
7.00
(2unidades).
Sopas
Caldo de gallina
S/
17.00
Criolla
S/
16.00
Minuta
S/
15.00
Dieta de pollo
S/
15.00
Platos de fondo
Lomo fino a lo pobre
S/
45.00
Lomo Hebrón
S/
40.00
Lomo fino a la plancha
S/
35.00
Lomo fino saltado flameado
S/
32.00
Bistec apanado
S/
28.00
Cabrito deshuesado combinado
S/
38.00
Cabrito deshuesado con tacu tacu: S/
Cabrito combinado
Asado de res
S/
35.00
Acompañado de puré y arroz.
Adobo de cerdo
S/
27.00
Acompañado de puré y arroz.
Filete de pollo a la española
S/
32.00
Arroz con pato
S/
30.00
Filete de pollo a la plancha
S/
26.00
Chicharron de pollo
S/
26.00
Arroz chaufa
S/
18.00
Parihuela de pescado
S/
53.00
Chicharrón mixto
S/
50.00
Pescado a lo macho
S/
49.00
Tacu tacu con pescado a lo macho
S/
49.00
Chicharron de pescado
S/
40.00
Pescado a la plancha
S/
39.00
Sudado de pescado
S/
38.00
Arroz con mariscos
S/
38.00
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