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HANA SUSHI – Cocina Nikkei Reclamado

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Nuestra Carta
CEVICHE BAR
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LECHE DE TIGRE A nuestro estilo, acompañado de karaage. A nuestro estilo, acompañado de karaage.
S/.25.00
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CEVICHE CHALACO CEVICHE CHALACO CEVICHE CHALACO
S/.38.00
MAKIS
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HANA MAKI (10und) s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de bife angosto flambeado. Salsa ponzu. s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de bife angosto flambeado. Salsa ponzu.
s/30
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ANANA MAKI (10und) s/18 (5und) Relleno de queso crema, piña en almíbar y langostinos o pescado empanizado cubierto de panko tostado. Salsa spicy y maracuyá. s/18 (5und) Relleno de queso crema, piña en almíbar y langostinos o pescado empanizado cubierto de panko tostado. Salsa spicy y maracuyá.
s/30
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KANI ACV (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de pulpa de cangrejo acevichada. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de pulpa de cangrejo acevichada.
s/30
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ACEVICHADO (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa acevichada. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa acevichada.
s/30
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AVOCADO (10und) s/18 (5und) Relleno de queso crema y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta. Salsa de anguila. s/18 (5und) Relleno de queso crema y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta. Salsa de anguila.
s/30
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CALIFORNIA s/30 s/18 (5und) Relleno de palta, queso crema y salmón cubierto de semillas de ajonjolí negro. s/18 (5und) Relleno de palta, queso crema y salmón cubierto de semillas de ajonjolí negro.
s/30
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BATAYAKI (la salsa irá aparte) (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino pescado empanizado cubierto de panko tostado y calamares a la plancha en salsa batayaki. (Calentar la salsa por 30 seg. y bañar los makis). s/18 (5und) Relleno de palta y langostino pescado empanizado cubierto de panko tostado y calamares a la plancha en salsa batayaki. (Calentar la salsa por 30 seg. y bañar los makis).
s/30
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KAI HOT (picante) (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa hot. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa hot.
s/30
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INKA MAKI (10und) s/18 (5und) Relleno de palta, langostino barra y trucha cubierto de semillas de ajonjolí blanco. s/18 (5und) Relleno de palta, langostino barra y trucha cubierto de semillas de ajonjolí blanco.
s/30
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CHALACO (picante) (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa chalaquita. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa chalaquita.
s/30
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PARMA (10und) s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado gratinado en salsa parmesano. s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado gratinado en salsa parmesano.
s/30
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FURAI (10und) s/18 (5und) Empanizado. Relleno de palta, queso crema y salmón. s/18 (5und) Empanizado. Relleno de palta, queso crema y salmón.
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SPICY (picante) (10und) s/18 (5und) Relleno de salmón y palta cubierto de semillas de ajonjolí. Salsa spicy. s/18 (5und) Relleno de salmón y palta cubierto de semillas de ajonjolí. Salsa spicy.
s/30
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EXTRAVAGANZA s/18 (5und) Relleno de queso crema, langostino o pescado empanizado cubierto de salmón a la mantequilla. Salsa de anguila. s/18 (5und) Relleno de queso crema, langostino o pescado empanizado cubierto de salmón a la mantequilla. Salsa de anguila.
(10und)
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OHMAKI (picante) (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa de leche de tigre con karaage. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa de leche de tigre con karaage.
s/30
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KATANA (10und) s/18 (5und) Relleno de queso crema, langostino o pescado empanizado cubierto de salmón y laminas de limón. Salsa de anguila. s/18 (5und) Relleno de queso crema, langostino o pescado empanizado cubierto de salmón y laminas de limón. Salsa de anguila.
s/30
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SPICY CRAB (picante) (10und) s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de crema de cangrejo picante. s/18 (5und) Relleno de palta, langostino o pescado empanizado cubierto de crema de cangrejo picante.
s/30
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HUANCAYO (10und) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado. Salsa huancaína. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado. Salsa huancaína.
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NINJA (10und) s/18 (5und) Relleno de pulpa de cangrejo, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta. Salsa ninja. s/18 (5und) Relleno de pulpa de cangrejo, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta. Salsa ninja.
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KOI (picante) s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa de tiradito al ají amarillo. s/18 (5und) Relleno de palta y langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de pescado. Salsa de tiradito al ají amarillo.
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DRAGON (10und) s/18 (5und) Relleno queso crema, cebolla china, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta y salmón skin. Salsa hot. s/18 (5und) Relleno queso crema, cebolla china, langostino o pescado empanizado cubierto de láminas de palta y salmón skin. Salsa hot.
s/30
POKE BOWL
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TORI-TERI Pollo en salsa teriyaki, frejol chino, holantao al wok, zanahoria, col morada, tomate, cebolla china sobre arroz de sushi. Pollo en salsa teriyaki, frejol chino, holantao al wok, zanahoria, col morada, tomate, cebolla china sobre arroz de sushi.
s/30
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TOFU YASAI (Opción vegana) Tofu a la plancha, mix de vegetales de estación y encurtidos, piña en almibar, maní pop y salsa nikkei sobre arroz de sushi o fideos harusame. (Opción vegana) Tofu a la plancha, mix de vegetales de estación y encurtidos, piña en almibar, maní pop y salsa nikkei sobre arroz de sushi o fideos harusame.
s/30
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DUO ACV Pesca del día, yuyo frito, cebolla, palta, karaage de calamar, hojas de culantro, katsuo y dos salsas: acevichada y acevichada de rocoto, sobre arroz de sushi. Pesca del día, yuyo frito, cebolla, palta, karaage de calamar, hojas de culantro, katsuo y dos salsas: acevichada y acevichada de rocoto, sobre arroz de sushi.
s/30
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ORALE POKE Pesca del día con salsa de chilis, frijol rojo, maíz dulce al wok, hilos wan, nachos, ají jalapeño y guacamole sobre arroz de sushi. Pesca del día con salsa de chilis, frijol rojo, maíz dulce al wok, hilos wan, nachos, ají jalapeño y guacamole sobre arroz de sushi.
s/30
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BRAVO Pesca del día en salsa de leche de tigre acevichada, karaage de calamar, palta, camote glaseado, maíz al wok, cebolla y yuyo frito sobre arroz de suhi. Pesca del día en salsa de leche de tigre acevichada, karaage de calamar, palta, camote glaseado, maíz al wok, cebolla y yuyo frito sobre arroz de suhi.
s/30
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ARMA TU POKE BASE (1 opc): Arroz sushi, harusame, mix veggies. PROTEÍNA (1 opc): Salmón, pesca del día, tofu natural o tofu a la plancha, pollo crispy o a la plancha, ebi furai. VEGGIES (5 opc) Kyuri, gari, zanahoria, col morada, chalaquita, palta, rabanito, tomate, cebolla, piña en almibar, mango. SALSAS (2 opc): Acebichada / shoyu / salsa de anguila / chili mayo / thai /acevichado de rocoto / ponzu de ají limo / salsa sweet passion / acevichado de cocona / salsa Oh (leche de tigre acebichada). TOPPING & CRUNCHIES (3 opc): Ajonjolí, togarashi, canchita, maní pop, nachos, camote chips, quinua pop, hilos de wantán, plátano chips, panko tostado. BASE (1 opc): Arroz sushi, harusame, mix veggies. PROTEÍNA (1 opc): Salmón, pesca del día, tofu natural o tofu a la plancha, pollo crispy o a la plancha, ebi furai. VEGGIES (5 opc) Kyuri, gari, zanahoria, col morada, chalaquita, palta, rabanito, tomate, cebolla, piña en almibar, mango. SALSAS (2 opc): Acebichada / shoyu / salsa de anguila / chili mayo / thai /acevichado de rocoto / ponzu de ají limo / salsa sweet passion / acevichado de cocona / salsa Oh (leche de tigre acebichada). TOPPING & CRUNCHIES (3 opc): Ajonjolí, togarashi, canchita, maní pop, nachos, camote chips, quinua pop, hilos de wantán, plátano chips, panko tostado.
s/32
ENTRADAS
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AGE GYOSAS Rellenas de salmón, con salsa de maracuyá. Rellenas de salmón, con salsa de maracuyá.
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YAKITORI Brochetas de pollo bañadas en salsa teriyaki Brochetas de pollo bañadas en salsa teriyaki
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EBI FURAI Langostinos empanizados al panko. Salsa ACV Langostinos empanizados al panko. Salsa ACV
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SOPAS
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SHOYU RAMEN Fideos japoneses, moyashi, panceta de cerdo y fondo concentrado de carnes con sabor a shoyu Fideos japoneses, moyashi, panceta de cerdo y fondo concentrado de carnes con sabor a shoyu
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MISO RAMEN Fideos japoneses, moyashi, choclito y mantequilla, panceta de cerdo y fondo concentrado de carnes con sabor a Miso. Fideos japoneses, moyashi, choclito y mantequilla, panceta de cerdo y fondo concentrado de carnes con sabor a Miso.
s/30
ESPECIALIDADES
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KANSAI YAKIMESHI Chaufa al estilo Osaka, mariscos, salmon shioyaki y jugosa tortilla de huevo. Chaufa al estilo Osaka, mariscos, salmon shioyaki y jugosa tortilla de huevo.
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YAKIMESHI Arroz a la plancha con pollo y verduras. Arroz a la plancha con pollo y verduras.
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DE LA SELVA SU YAKIMESHI Yakimeshi de cecina y chorizo selvático con chalaca y ACV de cocona. Yakimeshi de cecina y chorizo selvático con chalaca y ACV de cocona.
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CHICKEN KATSU Pierna de pollo al panko con salsa tonkatsu y arroz yakimeshi. Pierna de pollo al panko con salsa tonkatsu y arroz yakimeshi.
S/35
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TORI TERIYAKI Pierna de pollo al fuego, bañados en salsa teriyaki y arroz yakimeshi. Pierna de pollo al fuego, bañados en salsa teriyaki y arroz yakimeshi.
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ARROZ CON MARISCOS Un clásico, pero a nuestro estilo. Un clásico, pero a nuestro estilo.
s/35
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FETTUCCINE A LA HUANCAINA Con bife angosto 250 gr. o pierna de pollo a la plancha. Con bife angosto 250 gr. o pierna de pollo a la plancha.
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ACHORADO RICE Yakimeshi de mariscos, karaage y chalaquita. Yakimeshi de mariscos, karaage y chalaquita.
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PROMOS MENSUALES (delivery / recojo)
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20 Uni + 1 Refresco (Makis) 20 Uni + 1 Refresco (Makis) 20 Uni + 1 Refresco (Makis)
S/45
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30 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS) 30 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS) 30 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS)
S/65
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40 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS) 40 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS) 40 UNI + 2 REFRESCOS (MAKIS)
S/75
BEBIDAS
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GASEOSAS INCA KOLA ⎪INCA KOLA ZERO ⎪COCA COLA ⎪COCA COLA ZERO ⎪FANTA ⎪SPRITE ⎪AGUA SAN LUIS (sin gas/ con gas) INCA KOLA ⎪INCA KOLA ZERO ⎪COCA COLA ⎪COCA COLA ZERO ⎪FANTA ⎪SPRITE ⎪AGUA SAN LUIS (sin gas/ con gas)
S/5.00
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JARRA DE REFRESCO LIMONADA ⎪MARACUYÁ LIMONADA ⎪MARACUYÁ
S/20
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JARRA FROZEN LIMONADA⎪MARACUYÁ LIMONADA⎪MARACUYÁ
S/22
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VASO REFRESCO LIMONADA ⎪MARACUYÁ LIMONADA ⎪MARACUYÁ
S/10.00
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VASO FROZEN LIMONADA⎪MARACUYÁ LIMONADA⎪MARACUYÁ
S/12
 

 

 

 

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