Carta
Especial de la casa
Zarcazo
S/
32.00
Delicioso bistec a la plancha, acompañado de ensalada a base de frescas verduras, plátano, huevo y papas fritas, rodaja de jamonada, presa de chicharrón, jugosa presa de ternera y una porción de arroz.
Estofados y guisos
Arroz con pato
S/
22.00
Cabrito con arroz
S/
16.00
Cabrito con tacu tacu
S/
18.00
Lengua guisada con arroz
S/
18.00
Pato a la cerveza con arroz
S/
22.00
Ternera con arroz
S/
15.00
Pavo
Chuleta de pavo
S/
20.00
Filete de pavo
S/
20.00
Filete de pavo con tacu tacu: S/22.00
Milanesa de pavo
S/
20.00
Pavo al horno
S/
19.00
Pollo
Alitas bouchet
S/
15.00
Chicharron de pollo
S/
18.00
Milanesa de pollo
S/
18.00
Pollo al horno
S/
16.00
Pollo al horno a lo pobre: S/22.00
Pollo broaster
S/
18.00
Pollo saltado con arroz
S/
18.00
Suprema de pollo
S/
18.00
Res
Asado de res
S/
18.00
Asado de res con tacu tacu: S/19.50
Corazón saltado con arroz
S/
18.00
Lengua frita
S/
18.00
Lomo saltado al vino con arroz
S/
18.00
Lomo saltado con arroz: S/18.50
Lomo saltado con tacu tacu
S/
19.50
Lomo saltado especial
S/
25.00
A base de lomo fino
Lomo saltado revuelto con arroz
S/
19.00
Repollo saltado con arroz
S/
18.00
Cerdo
Cecina o costilla ahumada
S/
25.00
Con yucas sancochadas
Lechon a la caja china
S/
18.00
Acompañado de camote, papa, choclo, yuca sancochada
Lechon al horno
S/
18.00
Lechón al horno con tacu tacu: S/19.00
Tacacho
S/
25.00
Con cecina ahumada, plátano verde y sancochado.
Tallarines
Tallarín a la parmesana
S/
14.00
Tallarín en salsa verde con 1/2 bistec
S/
18.00
Tallarín en salsa verde
S/
25.00
Con 1 milanesa de pollo
Tallarín saltado con pollo
S/
18.00
Tallarín saltado con res
S/
18.00
Parrillas
Asado de cerdo
S/
18.00
Asado de cerdo con tacu tacu: S/19.50
Bistec
S/
18.00
Bistec a la chorrillana: S/18.00
Bistec a lo pobre
S/
22.00
Bistec apanado: S/19.00
Bistec con tacu tacu
S/
20.00
Bistec encebollado: S/19.00
Chuleta de cerdo
S/
18.00
Churrasco
S/
19.00
Corazón a la parrilla
S/
18.00
Lomo de chancho
S/
19.00
Lomo fino: S/25.00
Mollejitas a la parrilla
S/
18.00
Parrillada de res simple
S/
24.00
Acompañada de papas fritas, 01 chorizo y jamonada.
Parrilla mixta especial
S/
40.00
Parrillada de res, 1/2 chuleta de cerdo, 1/2 pollo a la parrilla, papas fritas, 01 chorizo, 1 anticucho, ensalada y jamonada.
Pollo a la parrilla
S/
18.00
Pollo a la parrilla a lo pobre: S/22.00
Entradas y ensaladas
Ají de huevo
S/
6.00
Chicharrón de cerdo c/mote
S/
13.00
Choclo c/queso mantecoso
S/
5.00
Choclo solo: S/2.50
Ensalada de palta
S/
3.50
Ensalada mixta: S/4.50
Humita
S/
4.00
Tamal: S/4.00
Palta a la reina
S/
6.00
Rocoto relleno
S/
8.00
Platos típicos
Caldo verde
S/
7.00
Sopa típica de la región, elaborada a base de hierbas verdes, papa, huevo y quesillo.
Chicharrón de conejo con mote
S/
18.00
Conejo al horno con arroz
S/
16.00
Cecina shilpida de cerdo con mote
S/
25.00
Chicharrón de trucha con arroz
S/
19.00
Chicharrón de cerdo con arroz y papa criolla
S/
17.00
(doble a lo zarco) Cecina shilpida, chicharrón de cerdo y mote
Trucha frita con tacu tacu
S/
20.00
Trucha apanada con arroz: S/19.00
Trucha frita: S/18.00
1 cuy frito entero con arroz y picante de papas.
S/
64.00
1/2 cuy frito con arroz y picante de papas: S/32.00
1/4 cuy frito con arroz y picante de papas: S/16.00
1 cuy arrebozado entero con arroz
S/
68.00
1/2 cuy arrebozado con arroz: S/34.00
1/4 cuy arrebozado con arroz: S/17.00
1/4 cuy estofado con arroz: S/16.00
Sopas
Caldo con verduras
S/
7.00
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Caldo de gallina
S/
12.00
Acompañado de arroz o fideo
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Crema de choclo
S/
12.00
Crema de espárragos: S/12.00
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Dieta de pollo
S/
12.00
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Minuta con carne
S/
13.00
Minuta sin carne: S/7.00
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Sopa a la criolla
S/
13.00
Incluye leche, huevo, cabello de ángel y trozos de carne de res.
Servido SOLO con 01 guarnición (arroz, ensalada, papas fritas o papas sancochadas)
Platos varios
Arroz a la cubana
S/
6.00
Incluye plátano de seda.
Milanesa de ternera con arroz
S/
19.00
Mollejitas al ajo con yuca
S/
18.00
Mollejitas al sillao con yuca
S/
18.00
Mollejitas saltadas
S/
18.00
Mollejitas al vino con arroz
S/
18.00
Tortilla de carne con arroz
S/
18.00
Tortilla de plátano con arroz
S/
8.00
Tortilla de verduras con arroz
S/
8.00
Triple
S/
24.00
Con rocoto relleno, tamal, chicharrón de cerdo y papa arrebozada
Chifa
Aeropuerto
S/
17.00
Chancho con piña
S/
16.00
Chancho con tamarindo: S/16.00
Chaufa 3 sabores
S/
18.00
Res, pollo, chancho, jamonada y pasas
Chaufa con chancho
S/
14.00
Chaufa con pollo: S/14.00
Chaufa con res: S/15.00
Gallina con verduras
S/
16.00
Gallina tipakay
S/
16.00
Kam lu wantan
S/
16.00
Pollo con piña
S/
16.00
Pollo con tamarindo
S/
16.00
Pollo con verduras
S/
16.00
Sopa 3 sabores
S/
12.00
Sopa fuchifu
S/
12.00
Sopa wantan
S/
12.00
Tallarín saltado con pollo y verduras
S/
17.00
Wantan frito
S/
10.00
06 unidades, rellenos con pollo acompañados de salsa de tamarindo.
Pescados y mariscos
Arroz con mariscos
S/
25.00
Camarones reventados con arroz
S/
25.00
Chaufa con langostinos
S/
25.00
Chaufa con mariscos: S/25.00
Chicharrón de calamares con arroz
S/
18.00
Chicharrón de mariscos con arroz
S/
25.00
Chicharrón de pescado con arroz
S/
19.00
Chicharrón de langostinos
S/
25.00
Chupe de mariscos
S/
25.00
Chupe de camarones: S/25.00
Jalea mixta
S/
25.00
Pescado frito, chicharrón de mariscos, zarza de cebolla con mote, papa y yucas fritas.
Jalea simple
S/
18.00
Pescado frito, zarza de cebolla con mote, papa y yucas fritas.
Parihuela
S/
22.00
Pescado a la chorrillana
S/
18.00
Pescado al ajo con arroz
S/
18.00
Pescado al vapor
S/
18.00
Pescado apanado con arroz
S/
19.00
Pescado frito con arroz
S/
18.00
(Filete)
Picante de calamares con arroz
S/
18.00
Picante de camarones con arroz
S/
25.00
Picante de langostinos con arroz
S/
25.00
Sudado de pescado
S/
19.00
Tortilla de langostinos con arroz
S/
25.00
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