Carta
Piqueos & Entradas
Cebiche Humboldt
S/
38.00
Noble pescado de la pesca del día y un toque de algas marinas del Pacífico
Tiradito Darío
S/
44.00
Lenguado en corte carpaccio marinado en vinagre blanco, ajo y limón
Pulpo al olivo clásico o virgen
S/
36.00
Finas láminas de pulpo en crema de aceituna negra o aceite de oliva extra virgen
Cucharitas del mar (dos personas)
S/
48.00
Calamares a la chalaca, tiradito en crema de rocoto, pulpo al olivo, cebiche clásico
Empanaditas del mar (12 pzas)
S/
36.00
4 empanaditas rellenas con pulpo, 4 de langostinos y 4 de pescado saltado
Conchitas a la parmesana (6 pzas)
S/
42.00
Conchas de abanico, queso parmesano gratinado y un toque de perejil del huerto
Pescados y mariscos
Chicharrón de pescado
S/
38.00
Trozos de pescado frito del día acompañados de yucas y salsas de la casa
Arroz con mariscos
S/
44.00
Nuestra especialidad, arroz con un guiso especial y mariscos salteados
Parihuela Darío
S/
48.00
Fino caldo de pescado y mariscos servido al estilo Darío en una olla tradicional
Tacuyaki mixto Darío
S/
48.00
Tacu tacu especial con mariscos salteados al vino blanco y mantequilla
Pescado diamante a la piedra
S/
40.00
Acompañado de diferentes salsas caseras y una fina guarnición a su elección
Corvina o lenguado a la piedra
S/
52.00
Acompañado de diferentes salsas caseras y una fina guarnición a su elección
Pulpo chimichurri a la piedra
S/
52.00
Acompañado de diferentes salsas caseras y una fina guarnición a su elección
Doble o triple marino (para dos )
S/
52.00
Arroz con mariscos, cebiche y/o chicharrón de pescado fresco del día
Arequipeño & Criollo
Cauche de queso
S/
28.00
Una deliciosa combinación de queso andino, papa, ají y suculento aderezo
Anticuchos de la casa
S/
32.00
Corazón de res de Arequipa o pollo costeño de granja orgánica en salsa anticuchera
Adobo arequipeño
S/
32.00
Típico adobo arequipeño servido con pan de tres puntas y su té piteado
Rocoto relleno tradicional
S/
28.00
Típica receta arequipeña, relleno de carne de res, aceitunas, pasas, maní y huevo
Ají de gallina del campo
S/
32.00
Res, pescado o langostinos salteados con cebolla, tomate, ají, papas fritas y arroz
Nuestros saltados
S/
42.00
Res, pescado o langostinos salteados con cebolla, tomate, ají, papas fritas y arroz
Chupe de camarones
S/
58.00
El más famoso de los chupes arequipeños con el cariño y la sazón de El Tío Darío
Arroz con camarones
S/
58.00
Arroz graneado con colitas de camarones en vino blanco y ajo picado
Timbal de camarones
S/
58.00
Fettuccini caseros con camarones gratinados en una salsa de coral al vino blanco
Tacuyaki de camarones
S/
58.00
Tacu tacu de frejol, colitas de camarones, salsa de vino blanco y mantequilla
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