Juane de gallinaJuane amazónico de arroz con especias, huevo, presa de gallina, envuelto en hoja de bijao y maduro frito.Juane amazónico de arroz con especias, huevo, presa de gallina, envuelto en hoja de bijao y maduro frito.
28.00
JUANE DE POLLOArroz con aderezos de la selva, gallina, huevo y aceituna.Arroz con aderezos de la selva, gallina, huevo y aceituna.
25.00
JUANE DE YUCAMasa hecha a base de yuca, con aderezo y verduras de la selva, ají dulce, sachaculantro y guisador.Masa hecha a base de yuca, con aderezo y verduras de la selva, ají dulce, sachaculantro y guisador.
TacachoTacacho con carne a elección.
Tacacho con carne a elección.
35.00
Tacu tacu montadoTacu de arroz con frijoles, carne a elección.
Tacu de arroz con frijoles, carne a elección.
40.00
Tallarín saltado con cecinaTallarín saltado con verduras, sillao y cecina.
Tallarín saltado con verduras, sillao y cecina.
35.00
CHAUFAS
Chaufa Rio y TierraChaufa hecho al momento de Chicharrón de Pescado del día y Chancho asado, con verduras orientalesChaufa hecho al momento de Chicharrón de Pescado del día y Chancho asado, con verduras orientales
45.00
Chaufa amazónicoArroz chaufa con especies de la casa, carne a elección y maduro frito.Arroz chaufa con especies de la casa, carne a elección y maduro frito.
30.00
Chaufa salvajeArroz chaufa con cecina, chorizo, res y maduro frito.
Arroz chaufa con cecina, chorizo, res y maduro frito.
40.00
PARA COMPARTIR
Chaufa de cecina familiarArroz chaufa con especies de la casa, carne a elección y maduro frito.Arroz chaufa con especies de la casa, carne a elección y maduro frito.
Chaufa salvaje familiarArroz chaufa con cecina, chorizo, res y maduro frito.
Arroz chaufa con cecina, chorizo, res y maduro frito.
73.00
Piqueo loretanoChicharrón de paiche con yucas fritas, 4 juanes, cecina y chorizo en trozos pequeños.Chicharrón de paiche con yucas fritas, 4 juanes, cecina y chorizo en trozos pequeños.
70.00
Piqueo pichito4 juanes, 4 tacachos, cecina, chorizo en trozos pequeños y ensalada de chonta.4 juanes, 4 tacachos, cecina, chorizo en trozos pequeños y ensalada de chonta.
70.00
Trio PichitoChaufa de cecina, chicharrón del pescado del día y ceviche del pescado del día.
Chaufa de cecina, chicharrón del pescado del día y ceviche del pescado del día.