Nuestra Carta
PRIMEROS
ENTRADAS O PIQUEOS
PULPO PesCO. A LA GALLEGA (250 g)
Patatas cocidas y pimentón extremeño
S/.
38.00
CHORIZO 3 PIMIENTAS
(1 unidad, 130 g) Mermelada de ají amarillo.
S/.
15.00
MORCILLA GASTÓN & OTTO
(1 unidad, 130g) Mermelada de rocoto
S/.
18.00
ESPÁRRAGOS VERDES a la brasa (200 g)
Salsa romesco y aceite de trufa negra
S/.
28.00
PROVOLONE DULCE CON MERMELADA DE CEBOLLA
(150 g) Tostadas de Focaccia Pan de la Chola.
S/.
35.00
CHAMPIÑONES a la parrilla (200 g)
Cebolla pochada y tocino ahumado.
S/.
25.00
ENSALADA DE BURRATA DUMAN (100 g)
Pesto al estilo Chef Andrea Migliaccio.
S/.
42.00
TORTILLA DE PATATAS (4 huevos)
Tostadas de Focaccia Pan de la Chola y Alioli
S/.
29.00
LANGOSTINOS BRASA (4 und. 320 g)
Incluye babero. Salsa Alioli.
Media Porción. S/.28.00
S/.
55.00
PORCIÓN DE FOCACCIA PAN DE LA CHOLA (200 g)
Tomates, ajos, aceite SantOlivo y sal de Maras al gusto.
S/.
15.00
MIXTURA DE VERDURAS A LA BRASA (600 g)
Aceite de trufa negra.
S/.
29.00
MEJILLONES a la Marinera (500 g) – Incluye babero
Pimentón extremeño y Albahaca.
S/.
35.00
CROQUETAS DE POLLO Y TOCINO (6 und. 300 g)
Rellenas de jamón inglés, tocino ahumado y pollo con
bechamel
S/.
15.00
CHAMPIÑONES CLÁSICOS DE LA CASA (200 g)
Tostadas de Focaccia Pan de la Chola, crema de leche
y más.
S/.
38.00
EMPANADAS ARGENTINAS DE CARNE (2 und.)
(90 g de relleno cada una).
Media porción (1und.) S/.12.00
S/.
20.00
PAPA RELLENA (450 g)
Salsa Ocopa y zarza criolla
S/.
35.00
ANTICUCHOS DE RES (400 g)
Con papa Canchan.
S/.
35.00
PARRILLAS Y PROMOCIONES
PARRILLA MARINA* (2.300 g Aprox.)
S/.
295.00
Incluye babero. Colas de langosta (200 g), Langostinos
Jumbo (320 g), Pulpo (250 g), Navajas (800 g), Salmón
a la parrilla (250 g), Mejillones (500 g)
PARRILLA DOBLE (1.390 g)
S/.
165.00
Chorizo 3 Pimientas (260g) Morcilla (130g)
Anticucho de Res (400g) Lomo (300g)
Pechuga de Pollo (300g)
PARRILLA SIMPLE (760 g)
S/.
95.00
Chorizo 3 Pimientas (130g) Morcilla (130g)
Anticucho de Res (200g) Lomo (150g)
Pechuga de Pollo (150g)
PARRILA TRÍO DE LOMO (900 g)
S/.
145.00
Lomo fino (900g) Salsa Roquefort y Salsa a la
Pimienta
PARRILA MIXTA (1.100 g)
S/.
105.00
Panceta de cerdo (500g) Lomo a la Parrilla (300g)
Pechuga de pollo (300g)
PARRILA DE CARNES ANGUS USA (1.200 g)
S/.
295.00
Panceta de cerdo (500g) Lomo a la Parrilla (300g)
Pechuga de pollo (300g)
PARRILA ARGENTINA (940 g)
S/.
170.00
Asado de Tira s/hueso (400g) Chorizo 3 Pimientas (130g)
Morcilla Gastón & Otto (130g)
Porción de Empanadas Argentinas (2 und, 280g)
SEGUNDOS
FONDOS O PARA COMPARTIR
ENTRAÑA FINA ANGUS CHOICE (400 g)
S/.
135.00
Asado de Pimiento, cebolla y papa Canchan
y sour cream.
ESPAGUETI CON ALBÓNDIGAS (250 g de carne)
S/.
35.00
Salsa Napolitana.
PECHUGA DE POLLO A LA BRASA (300 g)
S/.
30.00
Asado de papa Canchan y sour cream.
TAGLIATELLE AGNESI AL HUEVO MEZZANE AL
FUNGHI PORCINI
S/.
49.00
Con chorizo finas hierbas Gastón & Otto.
LOMO FINO A LA PIMIENTA (300 g)
S/.
59.00
Con verduras salteadas a la brasa.
ARROZ CREMAT CON LANGOSTINOS
S/.
49.00
(2 und. o 160 g)
Incluye babero. Con lima
LOMO DE SALMÓN A LA PARRILLA (250 g)
S/.
55.00
Con pastel de papa y verduras a la brasa salteadas.
PANCENTA A LA BRASA OTTO KUNZ (500 g)
S/.
35.00
Con camote amarillo a la brasa y lima.
BIFE DE CHORIZO ANGUS USA (400 g)
S/.
115.00
Asado de pimiento, cebolla y papa Canchan y Sour Cream.
LOMO FINO A LA BRASA (300 g)
S/.
55.00
Asado de Pimiento, cebolla y papa Canchan y Sour Cream.
MILANESA NAPOLITANA de lomo fino al panko
S/.
49.00
200 g) Con jamón inglés y queso mozzarella
acompañado de papas fritas.
BROCHETAS DE PANCETA al estilo moruno (400 g)
S/.
39.00
Acompañadas con arroz blanco.
STEAK & LOBSTER con papas a lo pobre (300 g -100 g)
S/.
115.00
Incluye babero. Lomo fino a la pimienta y cola de langosta
a la brasa
ASADO DE TIRA SIN HUESO ANGUS USA (400 g)
S/.
135.00
Asado de Pimiento, cebolla y papa canchan con
Sour Cream.
AJÍ DE GALLINA (200 g)
S/.
35.00
Acompañado de arroz blanco.
LOMO SALTADO de lomo fino (300 g)
S/.
55.00
Con papa amarilla y arroz.
MENÚ KIDS
PLATO + BEBIDA + HELADO (solo para menores de 12 años)
S/.
25.00
POSTRES
MOUSSE DE CHOCOLATE.
S/.
20.00
TARTA DE TIRAMISÚ.
S/.
20.00
PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE Y HELADO.
S/.
20.00
COPA DE HELADO Y GRAJEAS
S/.
20.00
(3 bolas) chocolate, vainilla, fresa o tricolor.
PIÑA A LA BRASA CON HELADO DE COCO Y NUECES
S/.
25.00
Con helado de coco y Nueces.
COPA DON PEDRO
S/.
35.00
Helado de vainilla, nueces y Jack Daniel’s Gentleman
(1 Onz.)
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