Nuestra Carta
Desayunos
Desayuno viajero
S/.
27.00
Tamal, chicharron, camote frito, pan ciabatta, sarza criolla, Café pasado.
Pan con chicharrón y queso fundido
S/.
22.00
Chicharrón, Camote frito, Sarza criolla, Café pasado.
Desayuno peruanísimo
S/.
15.00
Tamal de la casa, sarza criolla, Pan Ciabatta, Café pasado.
Desayuno de la casa
S/.
15.00
Humitas de la casa, Sarza Criolla, Pan Ciabatta, Café pasado.
Desayuno junior
S/.
15.00
Huevos revueltos con jamón y queso, Pan ciabatta, Café pasado o jugo de fruta de estación.
Carnes
Chicharrón de cuy
S/.
60.00
Cuy Crocante
S/.
60.00
Porcheta campestre
S/.
50.00
Porcheta campestre con fetuccini al pesto
S/.
50.00
a la huancaína
Porcheta campestre con ravioles a la Huancaína al pesto
S/.
55.00
en salsa blanca.
Chicharrón crocante de panceta de cerdo
S/.
47.00
El kg de chicharrón para consumo de salón
S/.
95.00
Lomo saltado Dmario
S/.
40.00
Lomo saltado al jugo
S/.
40.00
Entradas
Humitas de la casa.
S/.
10.00
Rellena con queso cajamarquino / Sarza Criolla.
Tamales de la casa / Sarza criolla.
S/.
10.00
Ahumados
Panceta crocante de cerdo a la caja china
S/.
47.00
400gr trozos de cerdo, papas a las finas hierbas, Ensalada criolla
El Kg de panceta para consumo de salón
S/.
95.00
Panceta crocante de cerdo a la caja china
S/.
45.00
con fetuccini al pesto a la huancaína
1/4 Pollo Dmario
S/.
20.00
Papas a las finas hierbas, ensalada clásica, ají y cremas.
1/2 Pollo Dmario
S/.
40.00
Papas a las finas hierbas, ensalada clásica, ají y cremas.
Pollo entero
S/.
70.00
Trucha a la plancha
S/.
35.00
Filete de trucha, 2 variedades de papas coctel , Ensalada Criolla
Pollo a la plancha
S/.
25.00
Pechuga a la plancha, arroz, papas fritas, ensalada clasica.
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