Nuestra Carta

Desayunos

Desayuno viajero

S/.

27.00

Tamal, chicharron, camote frito, pan ciabatta, sarza criolla, Café pasado.

Pan con chicharrón y queso fundido

S/.

22.00

Chicharrón, Camote frito, Sarza criolla, Café pasado.

Desayuno peruanísimo

S/.

15.00

Tamal de la casa, sarza criolla, Pan Ciabatta, Café pasado.

Desayuno de la casa

S/.

15.00

Humitas de la casa, Sarza Criolla, Pan Ciabatta, Café pasado.

Desayuno junior

S/.

15.00

Huevos revueltos con jamón y queso, Pan ciabatta, Café pasado o jugo de fruta de estación.

Carnes

Chicharrón de cuy

S/.

60.00

Cuy Crocante

S/.

60.00

Porcheta campestre

S/.

50.00

Porcheta campestre con fetuccini al pesto

S/.

50.00

a la huancaína

Porcheta campestre con ravioles a la Huancaína al pesto

S/.

55.00

en salsa blanca.

Chicharrón crocante de panceta de cerdo

S/.

47.00

El kg de chicharrón para consumo de salón

S/.

95.00

Lomo saltado Dmario

S/.

40.00

Lomo saltado al jugo

S/.

40.00

Entradas

Humitas de la casa.

S/.

10.00

Rellena con queso cajamarquino / Sarza Criolla.

Tamales de la casa / Sarza criolla.

S/.

10.00

Ahumados

Panceta crocante de cerdo a la caja china

S/.

47.00

400gr trozos de cerdo, papas a las finas hierbas, Ensalada criolla

El Kg de panceta para consumo de salón

S/.

95.00

Panceta crocante de cerdo a la caja china

S/.

45.00

con fetuccini al pesto a la huancaína

1/4 Pollo Dmario

S/.

20.00

Papas a las finas hierbas, ensalada clásica, ají y cremas.

1/2 Pollo Dmario

S/.

40.00

Papas a las finas hierbas, ensalada clásica, ají y cremas.

Pollo entero

S/.

70.00

Trucha a la plancha

S/.

35.00

Filete de trucha, 2 variedades de papas coctel , Ensalada Criolla

Pollo a la plancha

S/.

25.00

Pechuga a la plancha, arroz, papas fritas, ensalada clasica.

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