Nuestra Carta
Desayunos
Frito piurano
S/.
18.00
Arroz con chanchito encurtido y encebollado guisado, tamal criollo, plátano maduro y camote.
Hígado encebollado
S/.
17.00
Bistec de hígado con encebollado al sillao y salsa de la casa. Acompañada con arroz o yucas fritas.
Caldo de gallina
S/.
14.00
Caldo de gallina, criolla, tallarines, huevo entero, cebollita china.
Cachema encebollada
S/.
29.00
Cachema frita coronada con jugoso encebollado acompañada de arroz y cremas de la casa.
Sanguche de pavo
S/.
14.00
Jugosa pechuga de Pavo criollo en nuestra salsa de horno especial, con su salsa criolla, ají molido y mayonesa.
Sanguche de chicharrón
S/.
12.00
Tierno por dentro crocante por fuera, en pan francés, acompañado de camote frito, salsa criolla y ajicito.
Pavo con tallarines o chifles o ensalada de verduras
S/.
28.00
Pavo criollo en salsa de horno especial, acompañado con la guarnición a tu elección (chifles / tallarines / ensalada de verduras).
Chicharrón familiar
S/.
75.00
1 Kg de chicharrón de costilla acompañado con camote frito con salsa criolla y cremas.
Chicharrón costillitas
S/.
25.00
Con todo el sabor de nuestro chicharrón.
Tamal criollo
S/.
3.50
Pelado o en panca, acompañado con salsa criolla y ají molido
Tamalito verde
S/.
3.50
Pelado o en panca, acompañado con salsa criolla y ají molido
Taza de café pasado
S/.
5.00
Café pasado litro
S/.
18.00
Barra cevichera
Cebiche caracol azul
S/.
48.00
Pescado del día, mariscos, pulpa de cangrejo, conchas negras y langosta.
Cebiche power
S/.
40.50
Pescado del día, mariscos, conchas negras y pulpa de cangrejo.
Ruleta acebichada
S/.
79.00
Cebiche de pescado, cebiche de conchas negras, tiradito al ají amarillo, cebiche de mariscos y chicharrón mixto.
Cebiche carretillero
S/.
42.00
Cebiche de pescado y chicharrón mixto.
Cebiche mixtos con mero o lenguado
S/.
48.50
Elija el pescado de su elección y los mariscos de su elección.
Cebiche mero, lenguado o cabrillon
S/.
48.00
Los pescados top de nuestro mar norteño.
Tiraditos
S/.
39.50
Pesca del día en salsa de ají amarillo a las dos cremas (ají amarillo y rocoto) o acebichado.
Cebiche de conchas negras
S/.
39.00
Cebiche mixto
S/.
37.50
Pescado del día y mariscos.
Cebiche de pescado
S/.
32.50
Pescado fresco del día.
Top de la casa
Arroz con mariscos
S/.
34.00
Atamalado
S/.
42.00
Receta piurana! Coronado con sudado de mero murique.
Sudado de mero/cabrillon
S/.
45.00
Trozo de mero y cabrillon con hueso; acompañado con porción de arroz blanco y yuca.
Sudado de mero y mariscos
S/.
69.50
Sudado de mero en trozos, acompañados con mariscos de la estación.
Pasado de mero/cabrillon
S/.
45.00
Mero en trozo con hueso, pasadito por agua caliente y buen punto de sal.
Uñitas de cangrejo (p/unidad)
S/.
5.00
Al natural, al panko crujiente arrebozada.
Picante de langostinos/mariscos
S/.
35.00
Con salsa blanca al ají amarillo, acompañado con arroz blanco.
Tortillas
S/.
32.00
De pulpa de cangrejo / langostinos / mariscos / vegetales, terminadas en un toque de mantequilla; acompañadas con yucas fritas y arroz blanco.
Cordón Bleu de Pollo/Lomo
S/.
42.00
Marinado en mostaza y salsa de soja relleno con queso y jamón; acompañado de pan al ajo y papas fritas.
Chupe caracol azul
S/.
42.00
Maricos de la estación, mero y langosta con huevo en termino medio.
Filetes de mero, lenguado, atún
S/.
44.00
Acompáñalos con dos guarniciones a tu elección (arroz, plátanos fritos, ensalada, papa fritas, puré, papa sancochada, papas cocktail, yuca sancochada).
Adiciona una salsa por S/.10.00 mariscos, langostinos.
Chaufa marinero
S/.
32.00
Mariscos salteados al wok en aceite de ajonjolí.
Chupe de cangrejos
S/.
32.00
Enrollados de mero o lenguado
S/.
45.00
Rellenos de pulpa de cangrejo, langostinos o mariscos.
Acompáñalos con dos guarniciones a tu elección (arroz, plátanos fritos, ensalada, papas fritas, puré, papa sancochada, papas cocktail, yuca sancochada). Disfrútalos con salsa chifa y mariscos.
Promociones
Promo 1 – Desayunos
S/.
38.00
2 sándwich de chicharrón + 1/2 litro café pasado + 1/2 litro jugo surtido.
Promo 2 – Desayunos
S/.
75.00
3 fritos + sanguche de chicharrón + 1 litro café.
Promo 3 – Desayunos
S/.
25.00
1 litro café + 1 litro jugo surtido.
Promo 4 – Desayunos
S/.
72.00
4 fritos + café o jugo surtido (gratis).
Promo 5 – Desayunos
S/.
49.00
2 fritos + 1 litro café o jugo surtido.
Pollo entero a la leña
S/.
65.00
+ papas + ensalada + gaseosa Pepsi 1.5 litros
Lechon al cilindro familiar
S/.
75.00
01 kilo de lechón acompañado de papas sancochadas, plátano maduro, camote, arroz y Pepsi 1.5 litros.
Entradas
Copa de leche tigre
S/
.18.00
Fría y cremosa leche tigre, coronado con crocante de pescado y calamar.
Tamalito verde
S/
.3.50
Copa de leche pantera
S/
.18.00
Extracto de nuestra leche tigre combinado con sus conchitas negras.
Papa a la huancaína
S/
.14.00
Papas amarillas en rodajas o prensadas.
Ocopa a la arequipeña
S/
.18.50
Papas amarillas bañadas coronado con langostino crocante.
Pulpo al olivo
S/
.27.00
Sobre camita de papa prensada al rocoto.
Pulpo a la parrilla
S/
.38.00
Sobre papita cocktail salteada en mantequilla, ajos, perejil y cebolla blanca.
Conchitas de abanico a la parmesana
S/
.49.00
7 unidades gratinadas con nuestra receta tradicional.
Conchitas negras a la chalaca
S/
.35.00
12 unidades asadas al carbón y coronadas.
Chupín en vaso
S/
.19.00
Extracto de chupe y pulpa de cangrejo servido en vaso Chopp.
Trio de causas crocantes
S/
.29.50
Fritas al panko de pollo, langostinos y pulpo al olivo.
Causa a la piurana
S/
.29.00
Rellena de pulpa al cangrejo coronada con filete de pescado escabechado.
Causa de lomo saltado
S/
.29.00
Rellena y coronada con lomito saltado.
Papa rellena con lomito
S/
.22.50
Crocante y rellenita, acompañada con salsa criolla y cremas de la casa.
Tequeños
S/
.29.50
De pollo, queso o pulpa de cangrejo.
Nuestra parrilla
Bife
S/
.49.50
Picahna
S/
.52.00
Costillar de cerdo
S/
.48.00
Parrillada de mariscos
S/
.55.00
Pollo
S/
.34.00
Lomo
S/
.39.00
Brochetas de merco con langostinos
S/
.45.00
Brochetas mixtas
S/
.34.00
(Pollo y lomo)
Brochetas pollo
S/
.28.00
Brochetas lomo
S/
.34.00
Nuestros pescados y mariscos enteros
Orgia de mariscos
S/
.120.00
Pionono de mariscos, pulpo al olivo, conchas de abanico a la parmesana, carapachos de mariscos, albóndigas, tiradito de pescado, tequeños, enrollado de pescado en salsa chifa, mariscos arrebozados y cocktail de langostinos.
Ruleta altamar
S/
.75.00
Tiradito de pescado, cebiche de conchas negras, arroz con mariscos, chicharrón mixto y causa crocante de langostinos.
Piqueo criollo caracol azul
S/
.85.00
Seco de chabelo, majado de yuca, costillas de chancho a la criolla, tamalito verde y chicharrón mixto.
Ruleta poseidon
S/
.85.00
Leche tigre, enrollado crujiente con picante de mariscos, chaufa de mariscos, pulpo a la parrilla y papa rellena.
Filete de mero al caracol azul
S/
.48.00
Gratinado en Bechamel y mariscos, ensalada de la casa, pan al ajo y arroz salteado con mariscos.
Spaguetti al pesto
S/
.45.00
Elige con mero o atún en salsa anticuchera o tradicional.
Parihuela caracol azul
S/
.42.00
Mariscos de la estación, langosta y pescado del día.
Arroz tumbes
S/
.38.00
Hecho en wok con conchas negras de manglar y langostinos.
Tacu Tacu con mero
S/
.45.00
Tacu Tacu con picante de langostinos
S/
.42.00
Los criollos
Chancho al palo
S/
.32.00
Tradicional o con majado.
Arroz con pato y papa a la huancaína
S/
.28.00
.
Seco de cabrito
S/
.26.00
Con arroz frejol y tamalito verde.
Majado de yuca
S/
.29.50
Seco de chabelo
S/
.28.50
Majarisco
S/
.33.00
Chicharrón de pescado
S/
.35.00
Chicharrón de pollo
S/
.29.50
Chicharrón 5 sabores
S/
.38.50
Costillas de cerdo a la criolla
S/
.35.00
Lomo saltado
S/
.34.00
Tacu Tacu con lomo saltado
S/
.34.50
Tallarines la huancaína
S/
.32.50
Con lomo saltado.
Carne aliñada con chifles
S/
.29.50
Pollo a la leña 1/4
S/
.18.00
Pollo a la leña entero
S/
.65.00
Acompañado con papas fritas, ensalada y gaseosa Pepsi 1.5 Lt.
Chanchito al cilindro
S/
.29.50
¿Es este tu restaurante?
